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Parmi les fromages les plus appréciés se trouve le Comté. Il faut dire qu’il possède de nombreuses qualités, notamment son origine - AOP (Appellation d’Origine Protégée) - , sa production d’exception, son affinage très soigné, sa richesse en termes de goûts et d’arômes, mais aussi ses qualités nutritionnelles. Pour en profiter, nous proposons la livraison Comté Boulogne Billancourt. Choisissez parmi nos produits de qualité issus des producteurs locaux et passez commande sans plus attendre !
Livraison comté Boulogne Billancourt – Quels sont les produits disponibles ?
Sur le site MonComtéBon nous proposons des Comtés avec 3 types d’affinage pour varier les plaisirs. Ces fromages sont produits chez un petit producteur, une fruitière du Jura. Avant de sélectionner cette Fruitière, nous avons fait le tour de nombreux petits producteurs locaux dont nous avons pris soin de goûter les Comtés pour sélectionner le meilleur et ainsi vous satisfaire. La Fruitière avec laquelle nous travaillons est située en Petite Montagne dans le sud du Jura. Nos Comtés sont disponibles à prix compétitifs pour régaler petits et grands. Bénéficiez de notre service de livraison Boulogne Billancourt pour recevoir vos commandes. Certes, les meules de Comté peuvent peser près de 40 kg pour 40 à 70 cm de diamètre. Cependant, nous le proposons en parts de 1 kg ou 500 g, selon vos besoins pour vos apéritifs, vos plateaux de fromages, vos salades, vos gratins ou autres plats froids ou chauds. Vous pouvez choisir votre Comté selon son temps d’affinage. Ainsi, on distingue le Comté Jeune de 8 mois de maturation, le Comté Fruité dont le temps d’affinage est de 12 mois, ainsi que le Comté Vieux affiné pendant 18-20 mois.
Comment fabrique-t-on le comté ?
Le Comté est fabriqué de manière artisanale et traditionnelle dans une région française bien particulière : la Franche-Comté. Deux races de vaches locales produisent le lait utilisé pour confectionner le Comté : la Montbéliarde et la Simmental. Le résultat est là : un fromage authentique, naturel et savoureux. Il faut environ 500 litres de lait pour produire une meule de Comté. Historiquement les producteurs de la région se sont réunis au sein de coopératives appelées fruitières pour optimiser la production. Le lait est d’abord chauffé, caillé, puis égoutté avant d’être mis dans des moules. Après pressage, la meule ainsi constituée sera mise en cave pour affinage. Ce dernier dure plusieurs mois : de 8 mois à 21 mois ou beaucoup plus, en fonction de la maturation de chaque meule ou la volonté du fromager.
Livraison comté Boulogne Billancourt – Comment consommer ce fromage ?
Le Comté est savoureux, mais possède également de bonnes caractéristiques nutritionnelles. En effet, ce fromage est une bonne source de calcium, de zinc et de phosphore. En outre, il est peu fourni en sel, ce qui en fait un excellent allié santé. Vous pouvez consommer le Comté de diverses manières : sur un plateau de fromages, pour agrémenter vos plats froids ou chauds. N’hésitez pas à commander et ainsi bénéficier d’une livraison Comté Boulogne Billancourt.
Livraison Comté Boulogne-Billancourt / délais de livraison :
- Livraison hebdomadaire : en profitant des achats groupés proposés chaque semaine par MonComtéBon. La clôture des commandes est dimanche minuit pour une livraison les mercredi et jeudi qui suivent.
- Livraison express : sur Boulogne, nous livrons votre Comté (en direct de la Fruitière) en 2 heures du lundi au vendredi entre 11H00 et 15H00 puis entre 18H00 et 21H00.