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Le Comté est un fromage d’exception qui fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite. Il est fabriqué de façon ancestrale dans le Jura. C’est le 6e fromage le plus consommé en France, tant il est apprécié des petits comme des grands. Pour en profiter, priorisez les produits de qualité en provenance de producteurs locaux comme ceux proposés par MonComtéBon. Passez commande et bénéficiez de notre service de Livraison Comté Asnières-sur-Seine.
Livraison Comté Asnières-sur-Seine – Un large choix
Pour faire plaisir à vos papilles, laissez-vous tenter par nos différents Comtés sélectionnés avec soin dans une Fruitière du Jura. Grâce à notre formule hebdomadaire d’achats groupés le prix du transport est mutualisé. N’hésitez pas à passer commande et à bénéficier de notre Livraison Comté Asnières-sur-Seine. Une meule de comté pèse entre 38 et 42 kg pour un diamètre de 40 à 70 cm. Bien évidemment nous proposons des parts familiales de 1 kg ou de 500 g pour les célibataires pour agrémenter vos plats, vos apéritifs, vos salades ou encore pour trôner sur votre plateau de fromages.
MonComtéBon vous propose son Comté avec 3 types d’affinage :
- Le Comté Jeune : 8 mois d’affinage en cave
- Le Comté Fruité : 12 mois d’affinage en cave
- Le Comté Vieux : 18 mois d’affinage en cave
La fabrication du Comté
Le lait pour produire le Comté provient de 2 races de vaches régionales : la Montbéliarde et la Simmental. Pour produire une meule de Comté, il faut près de 500 litres de lait. C’est la raison pour laquelle ce fromage est fabriqué en Fruitière, qui est une coopérative d’éleveurs qui se sont regroupés pour mutualiser leurs énergies. Les étapes de fabrication du Comté sont immuables : le lait est chauffé, caillé puis égoutté avant d’être mis en moule. La meule formée est ensuite pressée pour ôter le surplus de matières liquides. La meule est ensuite préparée pour être affinée pendant un minimum de 8 mois. Elle sera fréquemment salée, frottée et retournée en vue du résultat attendu : un Comté répondant au cahier des charges de l’AOP.
Livraison Comté Asnières-sur-Seine – La dégustation du fromage
Le Comté est un fromage aux nombreuses qualités nutritionnelles. Pour en profiter, bénéficiez de notre Livraison Comté Asnières-sur-Seine. En effet, ce fromage est riche en calcium, en phosphore et en zinc. Il contient peu de sel contrairement à la majorité des fromages. Le Comté possède l’avantage de se déguster de diverses manières. Il agrémente différents plats froids ou chauds en fonction des envies. Les grands amateurs de Comté privilégient le Comté Vieux dont la saveur est plus puissante.
Livraison Comté Asnières-sur-Seine / délais de livraison :
- Livraison hebdomadaire : en profitant des achats groupés proposés chaque semaine par MonComtéBon. La clôture des commandes est dimanche minuit pour une livraison les mercredi et jeudi qui suivent.
- Livraison express : sur Asnières, nous livrons votre Comté (en direct de la Fruitière) en 2 heures du lundi au vendredi entre 11H00 et 15H00 puis entre 18H00 et 21H00.