Bas-Armagnac Ravignan - Millésimé

C’est à l’abri des chais d’un château de Gascogne implanté dans le Bas-Armagnac, que la famille Ravignan perpétue depuis 1732 les méthodes d'élaboration de l'Armagnac dans la plus grande fidélité à ses exigences de qualité et aux traditions de son terroir.

La singularité de chacun des millésimes est le fruit d’une histoire, une histoire authentique racontée aux visiteurs de passage comme aux amateurs avertis, celle de cette famille, celle de la Gascogne, celle du lent processus de transformation des raisins en Armagnac... celle de la saveur du temps.

Millésime 2006
« Coup de cœur » Les Echos 22 et 23 novembre 2019 spécial Liquoreux et Spiritueux
Notes de dégustation :
. Robe : dorée aux reflets orange.
. Nez : abricot frais et reine-claude.
. Bouche : frais et ample, abricot et cannelle.
Degré alcoolique : 45°

Millésime 2003
Notes de dégustation :
. Robe : tabac avec reflets orangés.
. Nez : souple avec des notes réglissées, légèrement poivrées.
. Bouche : attaque souple, rapidement suivie d'une agréable fougue, finale longue et subtilement réglissée.
Degré alcoolique : 45,5°

Millésime 1998
Médaille Bronze 2018 Concours des Eaux de vie du Bas Armagnac landais pour les 15-20 ans.
Notes de dégustation :
. Robe : ambrée avec reflets acajou.
. Nez : souple avec des notes d’agrumes, oranges confites et pointe de cèdre.
. Bouche : Attaque souple en bouche, notes de vanille et belle longueur.
Degré alcoolique : 42,5°

Régalez-vous ! mais avec modération bien sûr.