Raclette du Fribourgeois aux Morilles

La Raclette est un fromage au lait cru, à pâte pressée non cuite qui trouve son origine dans le Valais en Suisse.
Cette tradition est également vive dans le Fribourgeois (Canton de Fribourg) avec cette version aux Morilles, toute en finesse et saveurs.


Posez directement votre raclette aux morilles coupée en morceaux dans un appareil à raclette ou, à défaut d’appareil à raclette, dans un four sur des pommes de terre précédemment cuites à l’eau, épluchées et encore chaudes.

Cette Raclette est le mariage parfait entre la texture onctueuse de la Raclette et le goût exceptionnel de la Morille, ce champignon de très grande noblesse extrêmement apprécié des connaisseurs.

Vous allez surprendre très agréablement vos amis et grands enfants lors d'un dîner convivial.

Régalez-vous !