Saucisson de Cerf sauvage du Pays Catalan

Saucisson de cerf sauvage chassé en Haute Cerdagne (Pyrénées Orientales).

Savoureux saucisson sec à la viande de cerf.
Pour les amateurs de gibier, ce saucisson est riche en goût. Il présente une couleur rouge foncée.
Mélange harmonieux de viande de porc et de cerf sauvage chassé en Haute Cerdagne.
Fabriqué à Marquixanes dans le plus grand respect de la tradition.

- Composition :
. 70% de viande de cerf sauvage
. 30% de viande de porc français élevé dans les Pyrénées-Orientales, à Finestret.

- Conseil de dégustation : à température ambiante puis à consommer tranquillement après ouverture. Laisser sécher quelques jours pour une texture plus sèche.

- Conditionnement : Sous vide

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