Saumur Rosé en BIB de 5 L - Les Ruaults

Vin rosé, gourmand et tout en finesse dont la fraîcheur le rend particulièrement agréable en été.
Il développe des notes de fraises et de framboises.
Bien agréable et rafraichissant à l'apéritif, parfait pour accompagner BBQ et planchas à la belle saison.
Choix également judicieux sur des desserts à base de fruits.
A boire dans sa jeunesse.

Ce Rosé en BIB non ouvert se garde +/- 1 an.
En BIB ouvert, maintenu au frais, il se conserve environ un mois.
Un robinet intégré au BIB permet de remplir les verres très facilement.

Situé sur des terroirs d’exception, le domaine des Ruaults développe des vins de qualité avec une éthique environnementale.

L’AOP Domaine des Ruaults, composé de 15 hectares, est située au Puy-Notre-Dame au cœur de l'appellation des vins de Saumur.
Les cépages Chenin, de Cabernet Franc et Chardonnay s'y intègrent parfaitement.
Situées sur plusieurs coteaux au terroir différent (turonien et jurassique), certaines parcelles sont à plus de 60 mètres d’altitude.
Les vignes du domaine produisent des vins à l’expression typique du terroir.

Tous les travaux viticoles réalisés sont effectués dans le respect de la vigne et dans une quête constante de qualité.

La petite histoire :
Le domaine, anciennement travaillé de façon intensive, a été repris en 2016 par Michel, l'actuel propriétaire.
Depuis, de nombreuses étapes ont été franchies :
- En stoppant le désherbage total, la vigne a repris de la biodiversité.
- Les sols sont enherbés et travaillés.
- Les meilleures parcelles ont été sélectionnées afin de réaliser des vins de qualité et de terroir.
- Enfin le domaine est passé HVE (Haute Valeur Environnementale) en 2020.

Cépage : Cabernet Franc 100%

Le mot de Michel, le Vigneron :
“Notre Saumur est sur le fruit, léger et très facile à boire.”

Régalez-vous ! (mais avec modération bien sûr)