Miel de Sapin du Jura

Produit du Jura par excellence, le miel de sapin est puissant, d'une couleur brune foncée, marque de son caractère affirmé et surtout rare car les conditions de sa production sont tributaires d’un certain nombre d’éléments naturels aléatoires qui doivent se conjuguer.

Pour info c’est grâce aux pucerons nichés aux sommets des sapins qui raffolent des aiguilles de sapins qu’ils sucent avec avidité avec pour conséquence d’exhaler une substance sucrée, le miellat, que viennent ensuite butiner les abeilles, que nous pouvons profiter de ce miel magnifique, indispensable à la composition de tout bon grog.

Totalement naturel (sans antibiotique et non pasteurisé), il est produit par un apiculteur dont la passion est palpable lorsque vous dégustez ce miel viril dans votre grog ou sur vos tartines.

Située au pied de la charmante vallée de la Valserine, sa ferme a une vue imprenable sur
les Alpes.

Régalez-vous !


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