La sélection de la semaine
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Caciocavallo Silano (couille du Pape)
625 g env.
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Ossau-Iraty du col de Roncevaux
430 g env.
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Cancoillotte à l'ancienne
240 g
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Roquefort (ròcafòrt en occitan rouergat)
250 g env.
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Cancoillotte à l’Ancienne Nature
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Tomme de Brebis du Maquis Corse
¼
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Mimolette Extra Vieille
850 g env.
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Parmigiano-Reggiano Râpé
19,52 €
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Munster Fermier Géromé au lait cru
21 jours d’affinage
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Munster Fermier Géromé au Cumin et lait cru
21 jours d’affinage
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Salers Tradition (le véritable Salers)
3 mois d'affinage
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Brocciu Frais au lait de Brebis (Corse)
de novembre à fin mai
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Confit de Canard de Normandie
Canard heureux
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Jambon du Cotentin fumé à l’ancienne
1,6 kg env.
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Rillettes de Canard de Normandie
Pur canard cuit à l'os
11,17 €
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