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Macarons d'Amiens
selon recette de Catherine de Médicis
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Pâte de Coing
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Miel Crémeux du Jura
Vallée de la Valserine
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Confiture de Gratte Cul (Pays Basque)
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Confiture de Cerises noires
250 g
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Mont d'Or en direct du Doubs
du 15 septembre à début avril
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Raclette à l'Ail des Ours du Valais (Suisse)
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Raclette du Fribourgeois aux Morilles
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Jus de Tomates du Val de Marne
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3 petits Fromages frais de Brebis Affinés
Affinés
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3 petits Fromages frais de Brebis Nature
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Raclette des Alpes à la Truffe
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Remeker Fermier au lait cru frotté au Ghee (Hollande)
13 mois d’affinage
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Parmigiano Reggiano artigianale Riserva 24 Mesi
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Ossau-Iraty du col de Roncevaux
430 g env.
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